Odense bliver 16. nål på landkortet for cafekæde
Cafékæden Vivaldi, der har 12 caféer på Sjælland og snart tre i Jylland, etablerer sig nu også i Odense, skriver Fyens Stiftstidende.
Cafeén rykker ind i hjørneejendommen Vestergade-Jernbanegade, hvor der har været bank siden 1902 og som er ejet af Odense-investoren Karsten Bill Rasmussen.
"Vi har længe været på udkig efter et sted i Odense, men vi ville gerne vente på den helt rigtige beliggenhed, og den har vi fundet nu. Vi regner med, at der bliver mellem 330 og 350 siddepladser, og dermed bliver det vores hidtil største café," siger Anders Nikolaisen, direktør for Café Vivaldi-kæden til avisen.
Café Vivaldi har centrallager i Slagelse med bageri, opskæring og marinering af kød, og da man i forvejen kører til caférne i Vejle og Frederica — og fra 10. april til Esbjerg — var det ret oplagt for cafékæden at åbne i Odense. Det sker til november eller december, fremgår det.
Odense går på jagt efter 40 mia. kr. fra risikovillige investorer
