
Hotel Baltic vest for Sønderborg på Als åbner dørene efter en renovering fra kælder til kvist, skriver Jydskevestkysten. Den nye forretningsmodel går på drift af restaurant, mens hotellet også skal huse selskaber.
Hotel Baltic er ejet af Stenbjerg Ejendomme i Aabenraa, som forretningsmand Hans Michael Jebsen står bag. Den Hongkong-bosatte milliardær har ifølge Simon Smidt, daglig leder af Hotel Baltic, selv fulgt istandsættelsen. Den nye forpagter af hotellets restaurant, Jonas Mikkelsen, har tidligere arbejdet på Michelin-restauranter og har fået et splinternyt køkken til rådighed i forbindelse med den omfattende renovering.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app