Madmarkeder giver gamle haller nye identiteter

Efter 15 års tomhed er Århus Hallen kommet i brug med Aarhus Central Food Market. Det nye madmarked er del af en trend landet over, der omdanner gamle bygninger til gastronomiske oplevelsessteder.
Madmarkedet Aarhus Central Food Market åbnede den 1. oktober i den gamle Århus Hallen, som tidligere har været brugt til blandt andet koncerter og cykelløb. | Foto: Tobias Nicolai/Jyllands-Posten
Madmarkedet Aarhus Central Food Market åbnede den 1. oktober i den gamle Århus Hallen, som tidligere har været brugt til blandt andet koncerter og cykelløb. | Foto: Tobias Nicolai/Jyllands-Posten
AF ANITA JENSENIUS

Efter sin storhedstid med koncerter med blandt andre rockbandet The Who og jazzlegenden Josephine Baker stod Århus Hallen tom i 15 år, mens cyklerne hobede sig op på Skt. Knuds Torv og gjorde området til en parkeringsplads for de tohjulede. I dag har Aarhus Kommune ryddet pladsen for jernheste og åbnet op for forbipasserende, og Århus Hallen er igen blevet en attraktiv beliggenhed, der siden den 1. oktober har huset det gastronomiske marked Aarhus Central Food Market – det nyeste skud på stammen af en landsdækkende trend af madmarkeder.

Allerede abonnent?Log ind her

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

Med din prøveperiode får du:

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Skal indeholde mindst 6 tegn
Skal indeholde mindst 2 tegn
Skal indeholde mindst 2 tegn

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Del artikel

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu


Læs også