CANNES — Når den 29. udgave af verdens største ejendoms- og investormesse, Mipim, officielt skydes i gang senere tirsdag, har antallet af advokater, revisionshuse og andre rådgivere fortrængt de arkitektfirmaer og projektudviklere, der står bag de i alt over 1000 ejendomsprojekter fra mere end 100 lande, som i ugens løb kæmper om investorernes gunst og velvilje.