Mash-direktør forudser udskillelsesløb blandt restauranter
Jesper Boelskifte, der står bag den danske restaurantkæde Mash, melder om konkurrence, der er mere mere intensiv end nogensinde. Mens den samlede branche vokser, dykker indtjeningen blandt danske restauranter, viser nye tal.
AF ANINE HOLMELUND FRANDSEN
Selvom den samlede restaurantbranche vokser, er indtjeningen faldet drastisk de seneste par år. Det vækker bekymring hos den danske restaurantkæde Mash, som beretter om, at konkurrencepresset aldrig har været større, skriver Børsen.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
