En fredet bygning fortæller noget om vores historie, men der er ikke mange af dem i Danmark. Derfor må vi værne om dem, der er. Men det er ikke sådan lige til at omgås fredede huse, for ofte passer deres fortidige funktioner ikke til vores nutidige behov. I Carlsberg Byen vil 15 pct. af den færdige by bestå af de historiske bygninger fra bryggertiden, og for Jens Nyhus, adm. direktør i Carlsberg Byen, er det vigtigt, at de omkringliggende nye bygninger designes og opføres med respekt for de fredede bygninger.